恒(heng)溫恒(heng)濕培(pei)養箱(xiang)的(de)應用之蔬菜種子催芽(ya)實驗

恒溫恒濕培養箱(xiang)適用(yong)于(yu)細菌、霉菌、微生(sheng)物、抗生(sheng)物、組織細胞的(de)培養與保(bao)存;植物栽培、育種試驗(yan);生物制品(pin)、藥品(pin)、疫苗、血(xue)液和(he)多種(zhong)標本(ben)的保存(cun)與(yu)試(shi)驗；商品(pin)、零件(jian)的質(zhi)量檢(jian)測以及其(qi)它用途的恒(heng)溫(wen)(wen)、恒(heng)濕試(shi)驗。采用傳統方法催(cui)芽(ya)，因其(qi)對環(huan)境條件(jian)難以控制，導致發芽(ya)參差(cha)不(bu)齊，成苗率低，且容易發生燒種(zhong)、爛(lan)種(zhong)，所以選(xuan)(xuan)擇合適的催(cui)芽(ya)設(she)備很重要。本(ben)實驗是(shi)利用用恒(heng)溫(wen)(wen)恒(heng)濕培養箱讓種(zhong)子催(cui)芽(ya)在適宜的溫(wen)(wen)度、水分、氧氣條件(jian)下(xia)，使種(zhong)子吸脹、透氣，增加酶活(huo)性，促進(jin)新陳代謝，提高發芽(ya)勢和(he)發芽(ya)率的作業過程。現將蔬菜種(zhong)子催(cui)芽(ya)設(she)備的選(xuan)(xuan)用方法介紹(shao)如下(xia)。

　　一、選擇設備容(rong)量和控溫精度

　　目前投放市場的催(cui)芽設備有墻體(ti)隔熱型(xing)催(cui)芽室和保溫(wen)被套裝式軟棚，其放種(zhong)容積(ji)可達數千升(sheng)或萬升(sheng)以上，可供大型(xing)種(zhong)苗基地使(shi)用(yong)。有全電(dian)腦控制溫(wen)度(du)(du)(du)、濕度(du)(du)(du)、光(guang)照、通風的落(luo)地式人(ren)工氣(qi)候箱，用(yong)于催(cui)芽、育苗、組(zu)織培(pei)養、周期栽(zai)培(pei)，適合實(shi)驗室使(shi)用(yong)。控溫(wen)精度(du)(du)(du)以溫(wen)度(du)(du)(du)偏差(cha)及(ji)其波(bo)動度(du)(du)(du)表示，數顯式溫(wen)控儀的精度(du)(du)(du)較高，其偏差(cha)及(ji)波(bo)動度(du)(du)(du)約為(wei)±0.5℃。

　　二、注意(yi)催芽室的濕(shi)度

　　由于濕(shi)(shi)度(du)(du)低種子不易(yi)發芽，濕(shi)(shi)度(du)(du)高容易(yi)爛種，故高檔氣候(hou)箱設有調濕(shi)(shi)裝置，其(qi)相對濕(shi)(shi)度(du)(du)可(ke)保持在(zai)60%～85%之間。而簡(jian)易催(cui)芽設備則無調濕裝(zhuang)置(zhi)，其濕度(du)通常(chang)采取兩種措施來(lai)保證：一是用電熱管(guan)直接燒水產生蒸氣加熱催(cui)芽室(shi)，其相對濕度(du)隨溫度(du)的變化小，一般(ban)都(dou)能保持在(zai)60%～85%。